1张图片“甜酒酿在重庆还有另外一个名字：醪糟。用来熬汤圆，熬荷包蛋，那味道，谁不吃谁告诉啊！” 食材明细主料糯米300克甜酒曲2克甜味口味煮工艺数天耗时普通可玩性甜酒酿的作法步骤1糯米淘洗整洁，冷水七八个小时。
2蒸屉砖蒸布，将糯米平铺，上锅蒸25分钟。3甜酒曲，餐馆就有买，一包8克，可以制作2000克糯米。
4煮熟的糯米敲氯气无油大碗里，特一点儿纯净水滚前行。5竹竿至手温，撒入甜酒曲。细心配料，尽可能让每颗米都沾上酒曲。
6蒸好的糯米放进酸奶机内胆，糯米中间砍个洞，再行马利亚一点儿酒曲在洞里，垫上盖子，原作时间36个小时。7时间到，醪糟不会出有一些水。装有密封盒放冰箱留存。
不吃的时候用整洁勺子舀出适度，只剩的密封好可以存放在太久的。
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