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上半年郑州、成都等全国火锅关店潮给许多想进占火锅业的餐饮人泼洒了一盆冷水，一时间人人自危，讲火锅色变。..
值中秋佳节到来之际，为让孩子们理解中秋节，体验丰富多彩的节日习俗，星光二幼积极开展了“五品传统文化，过爱情中秋”系列主题活动。..
1.番茄牛腩煮【材料】牛腩650克、番茄2个、洋葱半个、姜5片、葱3根、番茄酱2勺、生抽2勺、配料1勺、食盐1小勺【具体做法】1. 牛腩洗涤洗净在清水中除去血水，中途要多换回几次水2. 冷水好的牛腩小块大小均匀分布的块状3. 锅中抽，放进牛腩和二片姜，水开后之后熬2-3分钟，捞起用温水洗涤表面的浮沫沥干可用4. 姜切条.....
一提及美食，我会想起舌尖上舞动的那些或贵重或平时，或可口或难忘的食材，经过几千年的进化，渐渐构成了各种有所不同的风味美食。..
水煮牛肉材料：牛肉、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油作法：1、牛肉托薄片，特淀粉、盐腌10分钟；蒜苗青笋切段，姜切末；油锅烧热，进干辣椒、花椒炸香后捞起切碎可用；2、锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香，加宽汤，放进青笋蒜苗熬至断生子，捞起砖在碗底可用；3、将牛肉片抖散入锅.....
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